En el caso de que algún cliente tenga un PC y lo utilicen más de una persona o tengan más de un correo en uso en Microsoft Edge y no quiera que se pueda conectar automáticamente o que se guarde en la selección de cuentas.

Ajustes de Windows > correo electrónico y cuentas –> borramos el correo del usuario que no queremos que se vea

Esto funciona para usuarios locales o básicos.

Sin embargo para usuarios profesionales, habrá que borrarlo o quitarlo a través de la administración de la cuenta vía web.